quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Creme de milho


Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrido;
2 xícaras de leite;
2 colheres (sopa) de margarina;
1 tomate pequeno sem pele picado;
1 potinho de caldo de galinha; 
2 colheres (sopa) de amido de milho.


Modo de Preparar:

1 - Reserve 2 colheres (sopa) do milho.
2 - No liquidificador, bata o milho restante com metade do leite. Reserve;
3 - Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue o tomate por 2 minutos;
4 - Junte o potinho de caldo de galinha knorr, o milho reservado, o milho batido e refogue por mais 3 minutos;
5 - Dissolva o amido de milho maizena® no leite restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Sirva quente;

6 - Dica: sirva com peito de frango empanado e arroz branco.

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